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大年初五又被稱為破五 這一天主要吃什么呢有哪些禁忌呢?
時間:2020-01-29 10:46   來源:今日頭條   責任編輯:毛青青

川北在線核心提示:原標題:大年初五又被稱為破五 這一天主要吃什么呢有哪些禁忌呢? 初一餃子初二面,我們北方過節主要以面和餃子為主,那是廣大農民認為最好吃的主食,因此重大節日里幾乎都是它們。 舒服倒著,好吃餃子,餃子比面條更受農民歡迎,只不過俗語里面條是纏腿的食物,它細細


    原標題:大年初五又被稱為破五 這一天主要吃什么呢有哪些禁忌呢?

    初一餃子初二面,我們北方過節主要以面和餃子為主,那是廣大農民認為最好吃的主食,因此重大節日里幾乎都是它們。

    舒服倒著,好吃餃子,餃子比面條更受農民歡迎,只不過俗語里面條是纏腿的食物,它細細長長如同繩子,因此被視為纏腿食物,適合過生日吃,而餃子雖然好吃,可又被農民們稱之為滾蛋餃子,所以孩子們開學頭一天,家長都喜歡包餃子給孩子們吃,或者有出遠門的人,餃子為主。

大年初五又被稱為“破五”,這一天主要吃什么呢?有哪些禁忌呢?

    不過餃子的形狀又類似于元寶,特適合過年過節擺貢品,所以北方農村過節主要是吃餃子,吃餃子之前先在宗譜前擺上一碗,面條就不能擺成貢品,大年初一吃了餃子,大年初二換口味吃面條,初三是小年于是還是吃餃子,初四可以隨意,想吃大棗餑餑吃大棗餑餑,想吃面魚吃面魚,還可以做米飯,蒸包子。

    然而初五又得包餃子了,因為初五是破五窮的日子,村里有經驗的老人說初五天放亮時就是破五窮,破五窮的意思是趕走不好的運氣,驅逐疾病,遠離貧窮,于是農民們需要清早把家中的從里到外打掃一遍,然后用簸箕端著把垃圾送出去,路上不能放下簸箕,也不能撒出來垃圾,這就是老人們真正意義是的送窮,窮其實就是垃圾。

大年初五又被稱為“破五”,這一天主要吃什么呢?有哪些禁忌呢?

    窮之日又是迎接財神的日子,因此這天最適合包餃子吃,餃子一方面寓意:送窮神滾蛋。另一方面是元寶多多喜接財神,因此初五我們這里是要和初三一樣,早晨起早煮餃子吃。

    初五的餃子最好包韭菜和白菜餡,畢竟還是喜迎財神的好日子,韭菜又為久久財的意思,而白菜則是百財,煮好的餃子還是一如既往的先擺放在宗譜桌前,無論是祖先還是各路神仙都是被供奉在那里,供桌上不能單調的只放餃子,還得有三樣葷菜,一般是豬頭肉和燒雞還有蒸魚。

大年初五又被稱為“破五”,這一天主要吃什么呢?有哪些禁忌呢?
  話說過年吃餃子可真多,大年三十晚上餃子,正月初一餃子,初三還是餃子,初五再吃餃子,大家看出來北方農村里餃子占據的餐桌地位有多高了吧,最后還是應了老人們那句老話:舒服倒著,好吃餃子。
 
  初五的禁忌是春節禁忌,十五之前都一樣:只準說好聽的過年話,不準說喪氣話。
 
  不知道是不是南北差異很大?大家留言說一說你們那里初五吃什么飯可好?
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